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豆腐花、豆腐的制作方法
1、用随机配有的量杯，泡好的黄豆2杯放入桶内。（黄豆浸泡最佳时间：夏季4-6小时，冬季7-10小时，做豆腐、豆腐花，一定要泡豆才会有效果）。
2、往豆浆桶内加入清水，注意加入的水不能高于豆浆桶内的最高水位线，也不能低于豆浆桶内的最低水位线。
3、把机头放入豆浆桶内，必须放放稳、放到位。
4、将随机配有的电源线尾部插入豆浆桶电源插座内，注意插到位插紧。然后把电源线另一头插入220vAC电源插座内，接通电源后，滴一声，机头七个功能显示灯一闪一闪。
5、然后按下豆腐键，选择按键后相应的功能显示灯长亮，其它功能显示灯不亮。
6、功能选择按键后五秒内可以更换功能按键，五秒后所选功能开始启动，按键自锁，机器进入自动程序，约10分钟左右机器会“滴、滴、滴”响，相应功能灯闪烁，提示制作完成。
7、把机头提起，把泡沫去掉，放入装水盘内，然后把豆浆桶把手处的开关朝下按（蒸煮处）进入加热（加热时要顺时针方向搅拌，以免糊锅）。等豆浆烧开后立即拔掉电源，（注意：小心浆溢出，浆沸腾后必须马上拔掉电源）。然后将随机配送的食用石膏粉两包兑少量凉开水倒入煮沸的豆浆内拌匀（5秒钟内完成搅拌）盖上玻璃盖静置5分钟后豆腐花制作完成。
8、如果制作豆腐，先把随机配送的豆腐布盖入孔的豆腐盒内，然后把制作好的豆腐花倒入布内，将豆腐布叠整齐，然后将另一无孔的豆腐盒装满清水压上。静置20分钟左右豆腐制作完成。
